Este pan es rico en hidratos de carbono, proteínas y fibra. La soja contiene isoflavonas que son antioxidantes, cardiosaludables y protectoras frente a la osteoporosis. La fibra de los cereales regula el tránsito intestinal, por lo que previene el estreñimiento. Las semillas de girasol y calabaza son ricas en vitamina E, un potente antioxidante y lípidos cardiosaludables.